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BANH BO

 

BANH BO

 

Ingrédients :

250g de sucre semoule

1boîte de lait de coco

250 g de farine de tapioca

100g de farine

 6 œufs

1sachet de levure

2 sachet de sucre vanillé

 

 

Préparation :

<!-1)Préchauffer le four Th. 6 en y mettant un moulle

<!-2) Liquéfier le lait de coco au micro-onde (1mn) et y fondre le sucre en fouettant.

<!-3) Incorporer les farines au lait de coco.

<!-4) Battre légèrement les œufs en omelette ( juste pour mélanger les blanc et les jaunes).

<!-5) Ajouter la levure et le sucre vanillé.

<!-6) Ajouter les œufs à la pâte.

<!-7) Filtrer la pâte en la versant dans le moule chaud.

<!-8) Faire cuire au four Th.6 pendant 45 mn.